# Zarcillo Restaurante

> Zarcillo Restaurante en Motril: cocina mediterránea de autor. Carta con precios, horario, teléfono y opiniones; reparto en Motril.

- Dirección: Calle Alonso Terrón, 1, 18600 Motril (Granada)
- Teléfono: 958824887
- Pedido online: https://zarcillo.iwos.com/
- Quiénes somos: https://zarcillo.iwos.com/quienes-somos

## Carta

### ALIMENTA EL ALMA
- Gilda (4,50 €): Con anchoa, boquerón, sardina y AOVE disponible sin gluten
- Ostra francesa Nº1 (5,50 €): Al natural disponible sin gluten
- Ostra con tartar (9,90 €): De quisquilla de Motril y leche de tigre
- Empanadilla de carrillera (6,90 €): Con alioli suave de ajo negro
- Canelón de rabo de toro (8,90 €): Con nuez de macadamia y bechamel trufada al Cognac
- Croqueta cremosa de bogavante (4,90 €): Disponible sin gluten
- Croqueta de cocido con jamón ibérico (4,00 €): Disponible sin gluten
- Hamburguesita mini de pollo koreano crocante (8,00 €): Con col salteada, shiso y mayonesa kimchi contiene gluten
- Mini bocata de calamares (7,50 €): En pan jazmín con mahonesa de lima kaffir
- Lata de anchoas 0´0 trufadas (12/14 filetes) (26,00 €): Con pan pergamino
- Plato de jamón ibérico (16,50 €): Puro de bellota con tomate
- Piedras de queso Grana Padano picado de rueda (8,00 €): Con mermelada de maracuyá
- Sushi 12piezas (19,60 €): 2 Uramaki de salmón, queso crema y mango 4 Makis de atún rojo, picante y ajito frito 2 Niguiris de tartar de quisquilla 2 Niguiris de solomillo tagliatta 2 Hosomaki de pollo en tempura
- Roll especial tempurado (16,00 €): De pollo con mahonesa de ras el hanout
- Milhojas de Mango con Queso de Cabra (17,00 €): Copos de parmesano, arándanos y miel Disponible sin gluten
- Tomates con aguacate, mango, burrata y aceite de albahaca (17,00 €): Disponible sin gluten y vegana
- Ensalada de Pollo Crujiente y Parmesano (17,00 €): Con cogollos, rúcula, aceitunas verdes, cherrys y salsa cremosa. Disponible sin gluten
- Poké con Tartar de Atún (19,00 €): Arroz avinagrado, aguacate, papaya, algas, leche de tigre y soja especial. Disponible sin gluten y vegana
- Huevos Rotos y Foie Mi-Cuit (18,00 €): Con patatas y virutas de jamón de bellota. Disponible sin gluten
- Flamenquín de pollo y langostino (15,00 €): Trinchado con patatas fritas y mayonesa de marisco
- Ensaladilla rusa con quisquilla de Motril (19,00 €): Ración entera (la media ración figura a 14 € en el nombre del plato en Just Eat)
- Ceviche de bacalao (16,00 €): Con leche de tigre, mango y aguacate
- Tartar de Quisquilla de Motril (18,00 €): Con su sal, crema de almendras crudas y aove cítrico. Disponible sin gluten
- Noodles con verduras y langostinos (16,00 €): Salteados al wok con salsa oriental de maracuyá
- Pinsa de burrata (19,00 €): Con mortadela Bologna, crema de pistacho y albahaca
- Musaca Gratinada (16,50 €): De carne y berenjena a la parrilla con bechamel y tomate. Disponible sin gluten
- Arroz señorito de bogavante (29,00 €)
- Tataki de Bonito (17,00 €): Braseado al carbón con berenjenas japonesas asadas y ponzu. Disponible sin gluten
- Pata extra de pulpo a la brasa (24,00 €): Con puerros al horno y salsa romescu
- Lomo de bacalao (19,00 €): Con tomate confitado y huevo frito
- Hamburguesas de vaca madurada (17,80 €): Con foie, rúcula, parmesano, patatas fritas y salsa especial
- Carrilleras Bellota (14,00 €): Con guiso de hongos y anguila braseada. Disponible sin gluten
- Solomillo de vaca estilo tagliata (16,00 €): Con foie, ensalada de rúcula y parmesano
- Lomo bajo de vaca madurado (30,00 €): Trinchado con piquillos caramelizados

### Infantil
- Tortilla Francesa con Patatas (6,50 €): Disponible sin gluten
- Croqueta de Cocido (3,50 €): Disponible sin gluten
- Filete de Pollo Crujiente con Patatas (8,50 €): Contiene gluten
- Patatas Fritas (6,00 €)
- Huevo Frito (2,00 €)
- Ketchup o Mayonesa (1,00 €): Disponible sin gluten
- Pizza Margarita (12,00 €): Masa fina, salsa de cherrys, mozarella fresca y hojas de albahaca Disponible sin gluten
- Huevos rotos con jamón (14,00 €)

### Dulces Propios
- Tarta de Queso al Horno (9,00 €): Con crema de pistacho iraní y helado. Disponible sin gluten
- Tarta de Maracuyá (9,00 €): Con helado, frambuesas y merengue seco de lima. Disponible sin gluten
- Tiramisú (7,00 €): Con café Amaretto
- Torrija Brioche con Toffee (9,00 €): Con azúcar, canela, limón y helado de leche fresca. Contiene gluten
- Piedras de queso Grana Padano picado de rueda (8,00 €): Con mermelada de maracuyá

### CLÁSICOS DE NUESTRA COCTELERÍA
- Gin tonic premium de la casa (8,00 €): Ginebra y tónica premium con toque cítrico
- Negroni (7,00 €): Ginebra, campari, vermú rojo, piel de naranja
- Bloody Mary (7,00 €): Zumo de tomate, vodka, Lea & Perrins, tabasco ahumado, zumo de limón, pimienta negra y sal
- Mimosa de champagne (9,00 €): Champagne y zumo de naranja y jazmín
- Vermú preparado blanco (5,00 €): Piel de limón y aceituna
- Vermú preparado rojo (5,00 €): Piel de naranja y soda
- Mojito Maracuyá (7,00 €): Maracuyá, ron blanco, soda, azúcar blanca, piel de lima
- Palito de ron (6,00 €): Ron Montero, lima y hierbabuena
- Ginner cinnamon spicy (7,00 €): Jengibre, canela, bourbon y toque de guindilla
- Moscow mule (7,00 €): Vodka, lima, ginger
- Perfect Margarita (7,00 €): Tequila, limón, triple seco, sal y perfecto amor
- Sangría de la casa (7,00 €): Vino tinto, ponche, soda, limón, piel de naranja, fruta de temporada

### Cocteleria de Autor
- Ponche de rosas (8,00 €): Ginebra, licor de Granada, agua de rosas, triple seco & lima
- Pisco Punch (8,00 €): Pisco, piña & lima
- Ginapple Ginebra & Manzana (8,00 €): Ginebra & Manzana
- Japanese Spicy (8,00 €): Umeshu , licor yuzu, mango, lima & soda
- Amaro Pasión Ginger Beer (8,00 €): Amaro, fruta pasión, lima & ginger beer
- Italicus Pomelo (8,00 €): Italicus, paragon & soda
- Espresso Martini (8,00 €): Vodka, café & azúcar
- Aperol Spritz (8,00 €): Cava, aperol, piel de naranja & soda

### Vegano
- Ensalada de tomate, aguacate y mango (16,00 €)
- Poke con fruta de temporada (15,00 €)
- Hamburguesa vegana (15,00 €)
- Wok de verduras y noodles (12,00 €)
- Puerros al horno con salsa romescu (12,00 €)
- Pinsa con verduras (14,00 €)

### Coctelería Especialidades
- Gin Tonic Premium de la Casa (8,00 €): Ginebra y tónica premium con toque cítrico
- Negroni (7,00 €): Ginebra, campari, vermú rojo, piel de naranja
- Bloody Mary (7,00 €): Zumo de tomate, vodka, lea perrins, tabasco ahumado, zumo de limón, pimienta negra, sal, apio
- Mimosa de Champagne (9,00 €): Champagne Bollinger y zumo de naranja y jazmín
- Vermú Preparado Blanco o Rojo (5,00 €): Rojo - piel de naranja y canela Blanco - piel de limón, aceituna y apio
- Mojito Maracuyá (7,00 €): Maracuyá, ron blanco, soda, azúcar blanca, piel de lima
- Palito de Ron (6,00 €): Ron Montero, lima, caña de azúcar y hierbabuena
- Ginner Cinnamon Spicy (7,00 €): Jengibre, canela, bourbon y toque de guindilla
- Moscow Mule (7,00 €): Vodka, lima, ginger
- Perfect Margarita (7,00 €): Tequila, limón, triple seco, sal y perfecto amor
- Sangría de la Casa (7,00 €): Vino tinto, ponche, soda, limón, piel de naranja, melocotón y canela

### Vinos Blancos
- Circe, D.O Rueda, verdejo, Botella (17,00 €)
- Satinela, D.O. Rioja, Semidulce (17,00 €)
- Enate 234, D.O. Somontano, Chardonnay (17,00 €)

### Vinos Tintos
- Marqués Várgas, D.O. Rioja, Tempranillo, Mazuelo, Garnacha (22,00 €): Botella
- Conde San Cristobal, D.O. Ribera del Duero, Tempranillo (17,00 €): Botella
- Flores de Callejo, D.O. Ribera del Duero, Tempranillo (14,00 €): Botella
- Señorío de Nevada Plata, D.O. Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah (15,00 €): Botella

### Cavas Espumosos Champagne
- Ana Codorniu (15,00 €): Botella
- Marina Espumante (15,00 €): Botella
- Bollinger (53,00 €): Botella